Der Tisch steht im System, sobald der Gast auflegt.

Die Ausgangslage

Ein Haus mit Gaststube, Saal und Zimmern. Der Betrieb lief gut — nur lagen die Fäden an vier Stellen: Reservierungen auf Papier neben der Kasse, Zimmerbuchungen im Kalender, Dienstplan als Aushang, Kassenabschluss abends am Küchentisch. Was fehlte, war keine neue Software. Es fehlte, dass die Teile voneinander wissen.

Das Telefon war der schmerzhafteste Punkt. Im Service klingelt es zur Unzeit, und wer abnimmt, hat die Hände voll. Reservierungen gingen verloren, Rückrufe wurden vergessen, und niemand konnte am nächsten Morgen sagen, wer angerufen hatte.

Was wir gebaut haben

Wir haben einen Tag im Haus verbracht — Mittagsservice, Telefon, Abschluss. Daraus wurde kein Lastenheft, sondern eine Reihenfolge: erst das Telefon, dann der Tischplan, dann Dienstplan und Abschluss. Die Website kam mit dazu, weil Reservierungen von dort direkt in denselben Plan laufen sollten.

Der Tischplan ist die Besonderheit dieses Hauses: Gaststube, Saal und Terrasse haben unterschiedliche Regeln, und der Saal wird an manchen Tagen komplett geschlossen. Genau das war das eigene Modul — kein Kompromiss, sondern ein Baustein, der die Regeln des Hauses kennt.

Seit dem Start ist zweimal nachgezogen worden: die Vorlaufzeit für Saalbuchungen und ein zweiter Blick auf den Dienstplan, weil das Team ihn anders liest als das Büro. Beides war eine Änderung im laufenden System, kein neues Projekt.